Fabricante:

La Bona Salut La Bona Salut

Pebre Negre gra sencer - La Bona Salut

Nou

Pebre negre en gra d'alta qualitat ia granel per donar una aroma més picant als plats i salses. Amb un gran poder aromàtic. Rica en antioxidants i digestiva.

Més detalls

Lliurament: 1 - 5 dies

0,54€

IVA inclòs

Més informació

Pebre negre en gra a granel

El pebre negre en gra procedeix del fruit de la planta aromàtica i enfiladissa, Piper Nigrum i que es fa servir a la cuina per aromatitzar els plats donant-li un toc de sabor més picant.

Característiques del Pebre Negre

El pebre negre en gra és molt utilitzat per donar gust als plats amb un sabor i aroma picant.

Totes les varietats de pebre procedeixen de la mateixa planta, Piper Nigrum . Els seus fruits són primer de color verds, després es tornen vermellosos i en deixar-los assecar es tornen negres.

El pebre negre es recol·lecta a meitat de procés de maduració, quan tenen un color verd groguenc i es deixen assecar al sol.

És la varietat de pebre més usada de totes, sent la que té una aroma més picant.

La picor del pebre es deu a la substància piperina que es troba a la closca ia la llavor. Com que l'aroma es divaga recol·lectar els fruits, es recomana moldre el pebre en el moment que s'utilitzarà en el seu ús culinari i així conservar tot el seu aroma.

Beneficis del Pebre Negre

A més de les qualitats culinàries que aporta el pebre negre, destaca per múltiples propietats beneficioses per a la salut ja que és diürètica, digestiva i ajuda a reduir el colesterol.

Gràcies a la piperina que conté, estimula la secreció de sucs gàstrics que faciliten la digestió. Ajuda a mantenir el sistema immunitari, a alleujar la depressió i té antioxidants que ajuda a protegir la pell dels símptomes de l'envelliment.

El pebre negre mòlt en gra és ric en calci, ferro, potassi, proteïnes, iode, zinc, magnesi i vitamines dels grups A, B, C, D i K que ajuda a millorar la salut dels ossos i per prevenir l'anèmia per manca de ferro.

Per aquestes raons, el pebre negre és una espècie que aporta una gran quantitat de beneficis a més d'oferir un sabor exquisit als plats.

Utilització:

Es pot consumir directament afegint el pebre negre en gra a diferents receptes. És recomanable fer servir el molinet i moldre-la abans de consumir-la per gaudir de totes les seves propietats aromàtiques.

S'utilitza de forma freqüent a les receptes de carn i peix i per preparar salses.

Comprar Pebre Negre en gra

Pots comprar pebre negre en gra d'alta qualitat i al millor preu al nostre herbolari online. Disposem de pebre en gra i mòlta de diferents varietats. També la pots trobar a càpsules com a complement alimentari.

Presentació:

Segons l'opció d'envasament escollida i en envàs especial per a espècies.

Codi de descompte

Promoció vàlida fins al 02/04/2024

Més informació

Fabricants

    Informació

    • Política de cookies
    • Condicions de venda i ús
    • Descompte de benvinguda