genmai Miso - Mimasa - 400 grams

genmai Miso

Ajuda a el sistema digestiu i afavoreix la prevenció de l'colesterol

Què és la Genmai Miso?

El genmai miso es fabrica amb soja i arròs integral. Fins fa uns anys, resultava molt difícil la seva fabricació, perquè la capa protectora de l'arròs integral dificultava el procés de fermentació i originava subproductes estranys que calia eliminar. Noves tècniques molt depurades de fermentació han possibilitat aquesta varietat de miso que es distingeix per la seva gran fragància.

Ingredients:

Soja ecològica no transgènica 60%, Arròs integral 27,499%, Aigua 1,5%, Sal marina 11,0%, llavor de koji (Aspergillus oryzae) 0,01%.

Fabricat al Japó.

Valor nutricional (100 grams):

Com es pren la Genmai Miso?

Diluir 1 culleradeta de Miso en una tassa de brou calent. També es poden preparar deliciosos patés barrejant-ho amb Tahin (Pasta de Sèsam) i aigua, o fer servir com guarniment en salses. No bullir perquè preservi totes les seves propietats. Obert el paquet, guardi a la nevera.

Presentació:

Envàs de 400 grams.