Gelatina - Colágeno en polvo - La Bona Salut

Gelatina Col·lagen en pols

La Gelatina en pols és una proteïna hidrosoluble que deriva del col·lagen i el col·lagen es troba en els teixits connectius dels animals.

Què és Gelatina Col·lagen en pols?

La gelatina en pols s'obté en cuinar el col·lagen que s'extreu del teixit connectiu que es troba als animals. S'elabora a partir dels ossos, cartílag, col·lagen i minerals. El brou d'ossos casolans pot ser una font de gelatina.

Normalment, s'utilitza com a gelificant a l'alimentació i en productes cosmètics. La gelatina procedeix dorigen boví i porcí de la millor qualitat.

La gelatina en pols té grans propietats beneficioses per a la salut .

• Les seves propietats ajuden a millorar el sistema digestiu reparant la mucosa estomacal i augmentar la secreció dels àcids gàstrics.
• Ajuda a reduir els dolors articulars , enforteix el tendó d'Aquil·les i millora els símptomes de l'artritis.
• Té grans propietats per a la pell, també gràcies al col·lagen, reduint les arrugues i endarrerint els signes de l'envelliment.

La glicina que té actua com a inhibidor i també afavoreix la relaxació i ajuda a descansar. Per aquestes raons, la gelatina en pols aporta grans beneficis per a la salut, a més d'una gran utilitat a la cuina.

Ingredients:

Gelatina porcina (100%).

Com s'utilitza la Gelatina Col·lagen en pols?

Es pot usar per a diferents receptes a la gastronomia com a estabilitzador o espessidor. És molt habitual el seu ús a la rebosteria.

1. Barrejar sis cullerades de líquid per cada cullerada de gelatina.
2. Escalfar-ho fins a dissoldre'l sense que arribi a bullir.

Presentació:

En envàs especial de la quantitat seleccionada.