Roser silvestre o Gavarrera (Rosa canina) - 100 grams de fruits

Roser silvestre o Gavarrera (Rosa canina fruit)
Fruit molt ric en vitamina C

Descripció:
El roser silvestre és un arbust sarmentós no molt alt, amb tiges armats de punxants agullons. Les fulles estan sostingudes per un cua i es componen de 2 o 3 parells de fulletes més 1 imparell. Donen unes vistoses roses blanques, roses, vermelles o grogues, de totes les tonalitats possibles.

Es cria de forma espontània en tanques i ribassos, així com en els vessants amb poc o cap arbrat. També es conrea arreu del país.