Bicarbonat Sòdic - Brum Laboratorios - 180 grams

Bicarbonat Sòdic de Brum Laboratoris

Qualitat i versatilitat.

Què és el Bicarbonat Sòdic de Brum Laboratoris?

El Bicarbonat Sòdic de Brum Laboratoris és un ingredient versàtil i essencial a la cuina , especialment formulat per complir amb els estàndards més alts de qualitat alimentària.

La seva aplicació a la indústria alimentària és àmplia, sent utilitzat com a diluent de colorants en la fabricació de productes de confiteria, brioixeria, rebosteria i galetes, on garanteix colors uniformes i atractius . A més, actua com un eficaç gasificant en la producció de pans especials, aportant la textura i el volum desitjats , a excepció de tipus específics com el pa de Viena i el pa francès.

En l' àmbit de les conserves vegetals, el Bicarbonat Sòdic de Brum juga un rol crucial com a acidulant, alcalitzant i neutralitzant , assegurant l'equilibri del pH necessari per a la conservació òptima dels aliments . Aquest producte destaca per la seva puresa i efectivitat i es converteix en un aliat indispensable en l'elaboració d'aliments segurs i de qualitat.

Ingredients:

Bicarbonat sòdic (E-500ii).

Com es pren el Bicarbonat Sòdic de Brum Laboratoris?

Com a diluent de colorants en la fabricació de confiteria, brioixeria, rebosteria i galetes, com a fasificant en la fabricació de pans especials, excepte pa de Viena i pa francès.

Com a acidulant, alcalitzant i neutralitzant en l'elaboració de conserves vegetals.

Presentació:

Envàs de 180 grams.

Llarga experiència en el sector fundat en 1974 en Luarca, lloc en el qual van dur a terme activitats fins a l'any 1990.

Brum Laboratoris, especialitzats en productes d'herbolari i alimentaris

A partir de llavors es van traslladar a Oviedo en unes instal·lacions més àmplies i modernes que els van permetre treballar més eficient i eficaçment.