Te Verd Matcha Taishan Bio

Te Verd Matcha Taishan Bio

Te Matxa d´alta qualitat procedent de cultius ecològics.

Què és el Te Verd Matcha Taishan Bio?

És un Matcha xinès, cultivat orgànicament a la plantació de te Tai Shan , situada a la part nord-oest de la província de Zhejiang.

Igual que amb els Gyokuros d'alta qualitat, els arbustos de te seleccionats es mantenen a l'ombra durant un temps abans de ser recol·lectats per augmentar-ne el contingut de clorofil·la.

Té un color verd canyís i clar i ofereix un caràcter força robust amb molt volum i l'autèntica acerbitat dels típics tes verds.

Un cop preparat, al bol es torna de color verd molsa, amb una aroma forta i fresca, així com una lleugera acidesa al paladar.

Els compostos saludables del Te Matcha, en estar mòlt, estan més concentrats que en els fils, així podem beneficiar-nos de totes les seves propietats.

Té un gran poder antioxidant que ajuda a millorar laspecte de la pell.

Un dels grans efectes del Matcha és el seu ús per perdre pes , per la seva capacitat de reduir líquids i accelerar el metabolisme i per tant ajudar a cremar greix.

També contribueix a augmentar lenergia i enfortir el sistema immunitari.

Per aquestes raons, a més del seu especial i característic sabor, el Te Matcha és sempre és una gran elecció per als amants dels tes i persones que volen portar una vida saludable.

Té teïna el Te Verd Matcha Taishan Bio?

Sí, en ser un te Matcha conté teïna, però molt poca quantitat.

Com es prepara el Te Verd Matcha Taishan Bio?

Hi ha dues maneres de preparar el Te Matcha. A l'estil tradicional amb la cerimònia japonesa del te, possiblement la més adequada o l'estil modern.

Preparar el Te Matcha seguint la cerimònia del te:

1. Abocar en un bol de ceràmica una cullera de Matcha amb una cullera mesuradora ( Bamboo Scoop )
2. Afegiu-hi uns 60 ml d'aigua calenta, a uns 80ºC, sense que arribi a bullir.
3. Amb un batedor de bambú ( Bamboo Whisk ), batre enèrgicament en ziga-zaga fins aconseguir una aparença escumosa
4. Afegiu-hi la resta d'aigua calenta. llet o beguda vegetal que prefereixis amb cura, evitant trencar l'escuma.

De manera menys tradicional, també es pot barrejar el Matcha amb aigua calenta i remenar enèrgicament o fer servir una batedora.

Preparar Matcha Latte:

Una de les receptes més comunes del Matcha és el Matcha Latte.

Consisteix a preparar el Matcha amb aigua i després afegir lentament la llet.

Es pot endolcir amb mel o stevia.

Presentació:

Segons l'opció d'envasament escollida i en envàs especial per a tes.