Kuzu - Mimasa - 800 grams

Kuzu Mimasa

Salut i tradició a cada cullerada amb Kuzu de Mimasa.

Què és Kuzu Mimasa?

El Kuzu de Mimasa és un producte excepcional, extret de l'arrel de Puerària Thunbergiana o Puerària Hirsuta Matsum, cultivat amb dedicació a la prefectura de Kagoshima, Japó .

Aquest aliment ha estat apreciat durant segles per les seves propietats beneficioses, utilitzant tradicionalment per alleujar la febre, problemes intestinals, fatiga i debilitat general . Mimasa es compromet a oferir Kuzu de la més alta qualitat i puresa, distingint-se d'imitacions basades en farines menys efectives.

Provinent d'arrels d'entre 5 i 10 anys d'antiguitat i processades mitjançant mètodes tradicionals que gairebé no han canviat en segles, el Kuzu de Mimasa garanteix una potència i efectivitat sense comparació. La selecció meticulosa d'arrels, que poden assolir els dos metres de profunditat, seguit d'un procés de mòlta, rentat amb aigua freda i assecat prolongat, resulta en un producte de textura ferma, puresa incomparable i un blanc intens característic .

Ingredients:

El kuzu conté arrel de Pueraria Thumbergiana i Pueraria Hirsuta Matsum.

Informació nutricional (per 100 grams):

Com es fa servir Kuzu Mimasa?

En preparacions culinàries, s'utilitza com a espessidor natural a causa del sabor insípid. També, serveix com a amaniment en amanides o per a la cocció de peixos, entre d'altres.

Presentació:

Envàs de 800 grams.